TARTA TRES CHOCOLATES... EJEM... O DOS....

Si... lo que tenia que ser una tarta 3 chocolates, al final acabó siendo una 2 chocolates.

Resulta que me pongo toda emocionada yo, a hacer "la tarta" (me chifla el chocolate), empiezo a preparar ingredientes y.... HORROR!!! No tengo chocolate con leche!!! Que hago!!! Llamo a mi marido y le pido que me lo compre! Empiezo con la receta: la galleta, el chocolate negro... ZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZ

Nada, que no llega.

ZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZ

Que no, que no llega!!!!

Pues nada.... va a ser que no tengo más tiempo. Empiezo con el blanco y ...

TARTA DOS CHOCOLATES!!!

Os pongo la receta (con 3 chocolates):

150g. chocolate negro fondant

150g. chocolate con leche

150g. chocolate blanco

100g. de azúcar

750ml. de nata

750g. de leche (+ un poco para las galletas)

3 sobres de cuajada

1 paquete de galletas digestive

Mantequilla

Trituramos las galletas con la mantequilla derretida y un poco de leche. Yo lo hago a ojo, hasta que la mezcla queda compacta y no se desmigaja.

En un molde desmontable, ponemos una capa con esta mezcla y metemos en nevera mientras seguimos preparando.

Chocolate negro:

Ponemos a hervir 250ml de nata con 250ml. de leche y 50gr. de azúcar. Hechamos el chocolate troceado hasta que se derrita.

Añadir el sobre de cuajada y remover hasta que hierva.

Hechar por encima de la galleta y meter otra vez en la nevera para que vaya cuajando, y mientras preparamos la siguiente capa.

Chocolate con leche:

Hacemos lo mismo que con el chocolate negro. Antes de hecharlo encima de la otra capa, yo espero que se temple un poco, pero sin que llegue a cuajar.

Volvemos a meter en la nevera.

Chocolate blanco:

Hacemos exactamente lo mismo, pero sin el azúcar. Ponemos encima de la capa de chocolate con leche, y nevera otra vez.

Es mejor dejarlo una horas en la nevera antes de consumirla.

ESTA RIQUISIMA!!!!!

 Podeis decorarla como querais. Yo le puse unos bombones la mar de monos que tenia, porque no tenia tiempo de hacer nada más.

Moníssimos!!!



Hasta el siguiente post!