Por fin tengo tiempo de publicar algo.....
Y es que esta semana ha sido de locos!!!!! Ensayos de teatro, juntas del AMPA, de otras dos asociaciones a las que pertenezco.... uf!!!! No he llegado ningún dia a casa antes de las 24h.!!!!
Pero bueno, llegó el fin de semana..... relax.... o eso espero!!!
Ahora que tengo un ratito, quiero enseñaros mi 3º tarta muñeca, con unos cupcakes a juego.
Era el cumple de una compañera del cole de mi hija pequeña, y su madre, que habia visto algunos de los pasteles que tengo en FB, me pidió si le podia hacer uno para su cumple.
A la niña le encanta Barbie, así que le ofrecí hacerle la muñeca, con unos cupcakes , para hacer todas las raciones que necesitaba.
Le gustó mucho la idea, o sea que me puse manos a la obra.... El bizcocho era de el clásico de yogur (en este caso un griego con pepitas de chocolate), relleno de ganache de chocolate negro. La decoracion, muy primaveral....
100g. mantequilla
125g de azúcar
2 huevos
150g harina con levadura (si es harina normal, añadir 1 cucharadita de levadura química)
1 cucharada de esencia de vainilla
2 cucharadas de cacao en polvo
Batimos la mantequilla (temperatura ambiente), con el azúcar hasta obtener una crema bien homogénea. Incorporamos los huevos 1 a 1 y batiendo muy bien.
Hechar la harina con el cacao tamizados y volver a batir. Al final, incorporamos la esencia.
Ponemos en las cápsulas y metemos en el horno que estará precalentado a 180º, unos 18min.
Y aquí os presento a la dama con su compañia:
Si no teneis molde para muñeca, no hay problema, yo hago las faldas con un molde redondo de 18cm. de los altos, y luego le doy la forma.
Verdad que es "mona"?????
La verdad es que me encantan las muñecas.
Hasta el siguiente post!!!!
