martes, 11 de septiembre de 2012

BETTY BOOP!!!!

La más sexy de las Pin-up de la historia... si, hablo de ella, de la más! De Betty Boop! Es que me encanta!




Hace poco, fué el cumpleaños de una amiga, que además está en una asociación que presido. Es una asociación que organiza un espectáculo musical todos los años durante les fiestas del pueblo, y diversos actos culturales.
Este año, ella hizo un numero imitando a Betty Boop, que le encanta.
Cuando pensé en hacerle la tarta, enseguida se me vino a la cabeza ella.
Y me puse manos a la obra...



El bizcocho, de leche condensada:

2 o 3 cucharadas de Mascarpone
3 huevos medianos
200g. de leche condensada
180g. de harina de reposteria
1 sobre de levadura
60g. de mantequilla

Batir la leche condensada con el queso y la mantequilla (temp. ambiente).
Cuando esté bien mezclado vamos añadiendo uno a uno los huevos sin dejar de batir.
Poco a poco podemos ir añadiendo la harina tamizada con la levadura, a la mezcla, batiendo poco a poco.
Ahora ya podemos hechar la mezcla en un molde y al horno, previamente precalentado a unos 180º.


El relleno, nata de mermelada de frambuesa, basada en la receta del libro "LA BIBLIA DE LOS PASTELES":


100g. de mermelada de frambuesa
1 cucharada de agua o licor de frambuesa
450g. de nata para montar
2 cucharadas de azúcar

Mezclar la mermelada sin pepitas, con el agua o el licor para ablandarla.
En un cuenco, montar la nata (debe de estar bien fria, sino no monta).
Antes añadirle el azúcar.
Añadir la mermelada y seguir batiendo hasta que se formen picos.

OHHH!!!


Como fué una tarta muy rápida, porqué hasta el último momento no supe seguro si me daria tiempo hacerla, la muñeca (como ya habreis notado), era no comestible, pero tambien pensé que a mi amiga le haria ilusión guardarla.

PO PO PIDU!!
Directa al estrellato!!




6 comentarios:

  1. Laura...que tarta mas bonita, me encanta!! Besitos

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  2. Es una tarta chulísima!! A tu amiga le encantaría! Me apunto esa receta de bizcocho de leche condensada que tiene pinta de engordar poco jejejjeje

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  3. Pues yo también me apunto ese bizcocho de leche condensada...mmm.... pero qué ricooooo!!!!y la tarta es superbonita,siempre me ha gustado la combinación de rojo y blanco, queda estupendo... y Betty Boop, oh, menudo regalo! Una entrada chulísima :)
    Biquiñossss

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  4. Hola!!
    Que linda te ha quedado la tarta, tu amiga estaría encantada al recibirla.
    Un saludo.

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  5. Qué chula, los colores me encantan y el detalle de la muñeca quedó genial. Un beso.

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