MI PREMIO DEL SORTEO DE CAKEART LAB Y CUPCAKES DE CAVA CON BUTTERCREAM DE UVA!!!

Hola!!! Ahora llevaba dias sin post..... Como os prometí en Facebook, os pongo las fotos del premio del sorteo de CAKEART LAB http://cakeartlab.blogspot.com/
Me hizo mucha ilusión recibirlo... y me encantó la galleta!!! muchas gracias!!! El cake stand es monísimo, ahora lo vereis!!!

Mirad que bonita!!!

Y ahora, la receta de mis cupcakes de fin de año!! Llevaba dias dandole a la cabeza. Tenia claro que queria usar cava y uvas, pero no como lo haria. Finalmente, La Dulce Magdalena (http://www.ladulcemagdalena.com/), y Alma (http://www.objetivocupcake.com/) me terminaron de decidir con sus recetas!!!!
Las cogí, las tuneé un poco... y aquí el resultado!!!!

Estaban deliciosos!!! Ahí va la receta:

Cupcakes

1. 150gr. de mantequilla
2. 200gr. de azúcar
3. 200gr. de harina
4. 1 1/2 cucharaditas de levadura
5. 2 huevos
6. 40ml. de cava

Preparar el molde para el horno y precalentar a 170º.Mezclar la mantequilla con el azúcar hasta conseguir mezcla homogénea. Luego ir añadiendo los huevos sin dejar de batir, y el cava.
Finalmente añadimos la harina y la levadura tamizados y seguir batiendo hasta que la mezcla sea bien homogénea.
Colocamos en el molde y horneamos unos 20min. o hasta que al pinchar salga limpio.

BUTTERCREAM

1. 250gr. de mantequilla
2. 300gr. de azúcar glas
3. 5 cucharadas de zumo de uva natural.

Ponemos todos los ingredientes en un bol y mezclamos bien.

Como guinda, puse... una uva, claro!!!

Aprovecho y os pongo fotos de dos tartas que hize para una compañera de trabajo. Una para una sobrina y otra para la noche fin de año.
M e pidió algo muy sencillo, bizcocho con alguna decoración...

 Esta és la de su sobrina. Como habreis adivinado, le encantan las Monster High, en especial esta. La rellené con un ganache de chocolate.

Y esta, decorada con unos racimos de uvas, y rellena de una buttercream de turrón.

Són muy sencillas, pero les gustaron. La niña se hizo recortar la muñeca, para que no se la comiera nadie que no fuera ella!!!!

Hasta el próximo post!!!!! Que espero que sea pronto!!