domingo, 9 de noviembre de 2014

MINICUPCAKES DE CALABAZA Y UN ESTRENO!!!

Si, hoy vengo con notícias frescas...

Pero lo primero es lo primero... al final os lo cuento!

Vamos directos a la receta de estos minicupcakes:




CUPCAKES DE CALABAZA

200gr. calabaza asada
225 gr. de harina de repostería
2 cucharaditas de levadura
1/2 cucharadita de bicarbonato
1/2 cucharadita de canela
2 huevos
125gr. de azúcar moreno
15gr. azúcar avainillado
100ml. de aceite de oliva

Batimos el azúcar con el aceite. Después añadimos los huevos uno a uno. Cuando esté todo bien integrado, bajamos la velocidad de la batidora y añadimos la harina con el bicarbonato, la canela y la levadura y seguimos mezclando. Cuando la mezcla sea homogénea, añadimos la calabaza y batimos justo para integrarla.
Ahora ya podemos repartir la masa y meter en el horno previamente calentado a 180º.

Si hacemos la versión mini, con 10 min. de horno hay suficiente. Si no, seran unos 20 min.


Yo decoré la mitad con crema de cacahuete y la otra mitad, simplemente con un poco de azúcar glas.

CREMA DE CACAHUETE

Crema de cacahuete
Leche condensada

Solo hay que poner la cantidad de leche que creemos vayamos a necesitar, y añadir 2 o 3 cucharadas de crema de cacahuete, y poner una cucharadita, así al cual, por encima.
Deliciosa!





Siiii ya sé... N&L fiestas y eventos?

Pues precisamente esto tiene relación con la noticia que os quería dar.

De momento solo os puedo decir que me haría muchísima ilusión que visitárais el blog con el que nos estrenamos y  nos diérais vuestra opinión.

Y es que una amiga mía y yo, hemos empezado con un nuevo proyecto!!!

Mas adelante os cuento mas cositas!

No hay comentarios:

Publicar un comentario en la entrada