Los que me seguís, sabéis que a principios de febrero fue el cumple de mi hija, y que para su fiesta me pidió una tarta de Monster High...
Bueno, pues el mismo fin de semana, lo celebramos con la familia, y como no les gusta demasiado el fondant ni las tartas muy dulces, les preparé un Victoria sponge cake de chocolate, con nata y fresas...
La receta que usé es de la colección "Pastelería creativa", y solo le añadí un poco de cacao en polvo.
Ingredientes
200g de azúcar glas
200g de mantequilla a temp. ambiente
4 huevos medianos
200g de harina con levadura
1 cucharadita de levadura
30g de chocolate en polvo Valor
4 cucharadas de leche
300ml nata para montar
Esencia de vainilla
Freeeeeeeeeeeeeeeeeeeeesas! Montooooooooooooones de fresas!
Sirope de chocolate.
Batimos bien el azúcar con la mantequilla. Añadimos los huevos uno a uno integrándolos bien. Tamizamos la harina con la levadura y el cacao y lo añadimos a la mezcla. Añadimos la leche y mezclamos todo bien.
Lo ponemos en el molde y al horno, que habremos precalentado a 180º, unos 40min.
Antes de sacarlo comprobar con un palillo o testador de tartas.
Ahora preparamos el relleno:
Montamos la nata con una cucharada de azúcar y le añadimos una cucharadita de vainilla.
Cortamos las fresas en láminas.
Ahora cogemos el bizcocho que habremos cortado por la mitad una vez frío y ponemos una capa de nata y una de fresas.
Ponemos la 2ª capa de bizcocho, otra de nata y finalmente cubrimos con el resto de las fresas.
Podemos poner por encima un poco de sirope de chocolate.
No se ven apetitosas????
Hasta el siguiente post! Que será "tarta para mi hija 3" jejeje!
Que tarta, tiene una pinta maravillosa. Nos encanta. Pasate por el blog, estamos de concurso. Besos
ResponderEliminarhttp://cocinandoconlaschachas.blogspot.com.es/2013/03/concurso-un-ano-de-cocinando-con-las.html
Deliciosa, Laura! Una maravilla! Felicidades a tu hija! Biquiñosss
ResponderEliminarTe quedó una tarta con una pinta impresionante y la otra de las monsther me encantó. Felicidades a tu hija por su cumple y a tí por esas tartas. Un besito.
ResponderEliminarQué delicia de tarta!! Fresas y chocolate, la mejor mezcla del mundo :)
ResponderEliminarY quién fuera tu niña y pudiera tener 3 tartas de cumple jejeje, seguro que estuvo encantada :)
Besos