Cupcakes de Oreo... sin Oreodecoración!!

La semana pasada, mi hija mayor, tenia una fiesta de cumpleaños de una muy buena amiga, y le hacia ilusión regalarle unos cupcakes.
Así que yo... muy dispuesta a complacerla (jejejej), le hice unos Oreo cupcake, porqué hacia tiempo que queria probarlos (estan riquísimos!). Pero..................... no queria hacer la decoración con Oreo. Queria algo más infantil y divertido...
Et voila!!!!

Hacia pocos dias habia comprado la revista todomodelado y habia una tarta con animalitos preciosa, y se me ocurrió poner esos animalitos en los cupcakes.
Y aquí os presento a Sra. Mariquita:

Sra. Abejita:

Y haciendoles compañia... Sr. Gusanito:

Las otras, las usé para poner el nombre de la niña.

Les encantaron!!!!

Y ahora, la receta:

120g. de mantequilla a temperatura ambiente.
110g. de harina
140g. de azúcar
2 huevos
3 cucharadas de cacao en polvo
1 cucharadita de levadura
1 cucharadita de extracto de vainilla
75ml. de leche a temperatura ambiente
6 oreo troceadas

Precalentar el horno a 160º, si es de aire (sinó a 180º). Preparamos el molde con los papelitos.
En un bol batimos bien el azúcar con la mantequilla hasta que esté bien cremoso y poco a poco vamos añadiendo los huevos batidos.
En otr bol tamizamos la harina, la levadura y el cacao y le añadimos las galletas Oreo ralladas. Mezclamos bien con una cuchara. Añadimos la mitad de esta mezcla a la mezcla de mantequilla con azúcar y batimos bien. Añadimos ahora la leche con la vainilla y batimos de nuevo. Por último agregamos el resto de la mezcla de harina y batimos hasta que esté todo bien integrado.
Repartimos y horneamos unos 20m.

Para poder pegar el fondant las unté con Nocilla.

Y bien... esto es todo1

Hasta el siguiente post!!!

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