Cupcakes Colacao... y 2º reto después de mi sorteo.

Siiiii, ya lo sé! Llevo mucho tiempo sin aparecer! Pero es que esta época es muy mala para mi.... Pero bueno! Ahora ya estoy aquí de nuevo.... A ver cuanto me puedo quedar... jejeje!
Para los que recordeis mi sorteo, sabreis que os pedí que me pusierais retos. Pues bien, hoy vengo con otro uno de ellos:

Algo que me recuerde a mi infancia.


En seguida me vinieron a la cabeza los bocadillos de colacao y mantequilla con azúcar que me preparaba mi madre... me encantaban!!!

Y me puse manos a la obra...

Cupcakes:

2 huevos
125g mantequilla
225g azúcar
125ml. leche
250g harina
20g colacao
1 cucharadita de levadura
1 cucharadita de esencia de vainilla

Batimos la mantequilla con el azúcar. Cuando esté bien mezclado,añadimos huevos 1 a 1.
Añadimos la leche y la harina sin dejar de batir. Finalmente le añadimos el extracto y la levadura.
Cuando esté todo bien integrado, repartimos la masa en las cápsulas y metemos en el horno previamente calentado, a unos 180º (160 si el horno es de ventilador).
Cuando esten, enfriamos.... y a decorar!

Como???

Buttercream de colacao:

200 mantequilla
200 azúcar glas
50 colacao

Los botoncitos son de fondant de chocolate.

Ahora, a coger la manga y a decorar!!!!

Vamos! A que esperais, estaban riquisisisimos!!

Espero que os gusten!!!

Hasta el siguiente post!!!!